Перевозка рыбы и морепродуктов: охлаждённая, замороженная, живая

Для рыбы правила задают Регламент ЕС 853/2004 и соглашение ATP. Охлаждённую рыбу везут на тающем льду или при его температуре, замороженную — не теплее −18 °C. Живая рыба под ATP не подпадает.

Коротко

Охлаждённую рыбу везите на льду или при температуре тающего льда, замороженную — при −18 °C и ниже.
В пути для замороженной рыбы допустимы короткие колебания не более чем на 3 °C.
Ввоз рыбы в Молдову — только через посты с инспекцией ANSA; из Молдовы в ЕС допущены рыба аквакультуры и икра.

Мегамозг подсказываетЭкспорт в ЕС открыт только для рыбы аквакультуры и икры из неё. Рыба дикого улова в записи Молдовы не названа, поэтому проверьте происхождение партии до договорённостей с покупателем.

Температуры

Продукт	Предел	Норма
Необработанная рыба, моллюски, ракообразные	на тающем льду или при его температуре	ATP, прил. 3; 853/2004, разд. VIII
Рыбные продукты (кроме полностью солёных, копчёных, сушёных, стерилизованных)	+6 °C или по маркировке	ATP, прил. 3
Замороженная рыба	не выше −18 °C во всех частях	ATP, прил. 2; 853/2004, разд. VIII
Замороженная рыба в пути	−18 °C, колебания не более 3 °C	853/2004, разд. VIII
Целая рыба, замороженная в рассоле для консервов	не выше −9 °C	853/2004, разд. VIII
Целый тунец, замороженный в рассоле	−18 °C в толще	853/2004 в ред. Регламента 2025/1449, с 27.01.2026

Мегамозг подсказываетПеред погрузкой сверьте номер пломбы в ветеринарном сертификате с пломбой на кузове: сертификат сопровождает груз до места назначения.

Живая рыба, живые моллюски и ракообразные из приложения 3 ATP исключены. Для них температурного предела в ATP нет.

Основание: Регламент (ЕС) 853/2004, приложение III, раздел VIII; Делегированный регламент (ЕС) 2025/1449; соглашение ATP, приложения 2 и 3.

Ввоз в Молдову

Рыба — товар под контролем ANSA: ввоз только через пункты пропуска с постом инспекции. Без положительного решения ANSA таможня груз не оформляет. Какие уведомления нужны до ввоза — в статьях о постах ANSA и TRACES.

Экспорт из Молдовы в ЕС

В приложении IX Регламента 2021/405 Молдова внесена по позиции «аквакультура: рыба и икра из неё». Рыба дикого улова в этой записи не названа.
Предприятие должно быть в списке ЕС в TRACES, партия — с ветеринарным сертификатом ANSA, оформленным в TRACES.
Импортёр в ЕС подаёт CHED-P не позднее чем за один рабочий день до прибытия.

Основание: Регламент (ЕС) 2021/405, приложение IX (консолидированный текст на 11.02.2024).

Документы

Ветеринарный сертификатСопровождает груз до места назначения, в нём указан номер пломбы.

CHED-P в TRACES (делает импортёр в ЕС)Предварительное уведомление пограничного поста контроля ЕС — не позднее чем за один рабочий день до прибытия.

Свидетельство ATP на кузовДля охлаждённой и замороженной рыбы.

CMR с температурным режимомДля охлаждённой рыбы укажите, что груз везут на льду.

Frate не подаёт документы в ANSA и таможню: сервис сверяет комплект поставки до отправки брокеру.

Мегамозг подсказываетПосле отгрузки уточните у импортёра, подал ли он CHED-P в TRACES не позднее чем за один рабочий день до прибытия. Это его обязанность, но без уведомления партия встанет на границе.

Частые вопросы

При какой температуре перевозят охлаждённую рыбу?

Охлаждённую рыбу везут на тающем льду или при температуре тающего льда. В CMR укажите, что груз везут на льду.

При какой температуре перевозят замороженную рыбу?

Замороженную рыбу везут при температуре не выше −18 °C во всех частях продукта. В пути допустимы короткие колебания не более чем на 3 °C.

Подпадает ли живая рыба под соглашение ATP?

Нет, живая рыба, живые моллюски и ракообразные исключены из приложения 3 ATP. Температурного предела для них в ATP нет.

Как ввезти рыбу в Молдову?

Рыба — товар под контролем ANSA, её ввозят только через пункты пропуска с постом инспекции. Без положительного решения ANSA таможня груз не оформляет.

Какую рыбу можно экспортировать из Молдовы в ЕС?

Молдова внесена в приложение IX Регламента 2021/405 по позиции «аквакультура: рыба и икра из неё». Рыба дикого улова в этой записи не названа.

Подготовлено редакцией Frate на основе:

FSAI (Ирландия): температурные требования к пищевым продуктам по Регламенту (ЕС) 853/2004
Делегированный регламент (ЕС) 2025/1449: изменения приложения III к Регламенту 853/2004 (EUR-Lex)
ATP, приложение 3: температуры перевозки охлаждённых продуктов (Tractatenblad 2005, nr. 87, Нидерланды)
ATP — what is covered (Министерство транспорта Турции, проект ATP)
Регламент (ЕС) 2021/405, консолидированный текст на 11.02.2024: списки третьих стран (EUR-Lex)
European Commission: Non-EU countries authorised establishments (TRACES-NT)
Livsmedelsverket (ведомство пищевой безопасности Швеции): предварительное уведомление CHED-P в TRACES

сверено 01.11.2026

Справка для подготовки документов. Сервис не является таможенным органом; окончательное решение по декларации принимает таможня, оформление ведёт брокер. Как мы проверяем · Сообщить об ошибке