Перевозка овощей: картофель, лук, капуста, томаты, перцы
У овощей нет одного режима: лук любит холод и сухой воздух, томаты и огурцы портятся от холода. Ошибка в заявке перевозчику — частая причина потерь. Ориентиры ниже — из опубликованной таблицы перевозчика ZIM; точный режим задаёт грузовладелец.
In brief
- Точно укажите режим в заявке перевозчику: ошибка в ней — частая причина потерь.
- Лук везут при 0…+2 °C и влажности 65–75 %, картофель — при +4…+8 °C.
- Холодолюбивые и теплолюбивые овощи в одном кузове при одной температуре не везут.
Мегамозг подсказываетТо, что для свежих овощей не нужно свидетельство ATP, не отменяет записи режима: без температуры в заявке и CMR претензию за испорченный груз не на чем строить.
| Товар | Температура, °C | Влажность, % | Срок хранения |
|---|---|---|---|
| Картофель (столовый) | +4…+8 | 85–95 | 2–12 месяцев |
| Лук сухой | 0…+2 | 65–75 | 6–9 месяцев |
| Капуста поздняя | 0 | 90–98 | 5–6 месяцев |
| Морковь | 0 | 90–95 | 28–180 дней |
| Томаты | +7…+15 | 65–90 | 7–28 дней |
| Перец сладкий | +7…+10 | 90–95 | 14 дней |
| Огурцы | +10…+13 | 90–95 | 10–14 дней |
Совместимость
Мегамозг подсказываетСначала получите точный режим от грузовладельца, таблица лишь ориентир. Сразу выясните, нужен ли фитосанитарный сертификат: ANSAНациональное агентство по безопасности пищевых продуктов Молдовы: контроль продуктов, растений и животных. выдаёт его по заявке за 48 часов.
- Холодолюбивые (капуста, морковь, лук) и теплолюбивые (томаты, огурцы, перцы) в одном кузове при одной температуре не везут.
- Лук требует сухого воздуха (65–75 %), а зелень и морковь — влажного: вместе не грузят.
Документы
Фитосанитарный сертификатЕсли его требует страна назначения. Выдаёт ANSA по заявке за 48 часов; действует 14 дней.
Инвойс и упаковочный листСорт, калибр, число мест, вес нетто и брутто — одинаково во всех документах.
CMR с температурным режимомТребуемую температуру записывают в CMR и в заявку перевозчику — это основа претензии, если груз «сварится» в пути.
EUR.1 или декларация о происхожденииДля льготной пошлины в ЕС и других странах с соглашением.
Свежие овощи и фрукты не подпадают под соглашение ATP (если не переработаны) — специальное свидетельство ATP на кузов для них не обязательно, но режим всё равно записывают в заявку и CMRМеждународная товарно-транспортная накладная по Конвенции о договоре международной дорожной перевозки грузов (Женева, 1956)..
Мегамозг подсказываетПеред отправкой сверьте температуру в CMR и в заявке. Сорт, калибр, число мест и вес должны совпадать во всех документах.
Frequently asked questions
При какой температуре перевозят картофель?
Столовый картофель везут при +4…+8 °C и влажности 85–95 %. Точный режим задаёт грузовладелец.
Какой режим нужен для перевозки лука?
Лук сухой везут при 0…+2 °C и сухом воздухе — влажность 65–75 %. Поэтому его не грузят вместе с зеленью и морковью, которым нужен влажный воздух.
Можно ли везти томаты вместе с капустой и морковью?
Нет: холодолюбивые овощи (капуста, морковь, лук) и теплолюбивые (томаты, огурцы, перцы) в одном кузове при одной температуре не везут. Томаты держат при +7…+15 °C, а капусту и морковь — при 0 °C.
Какие документы нужны для перевозки овощей?
Нужны инвойс и упаковочный лист, CMR с температурным режимом, а для льготной пошлины — EUR.1 или декларация о происхождении. Фитосанитарный сертификат оформляют, если его требует страна назначения: его выдаёт ANSA по заявке за 48 часов, действует он 14 дней.
Нужно ли свидетельство ATP для перевозки свежих овощей?
Свежие овощи и фрукты, если они не переработаны, не подпадают под соглашение ATP, поэтому свидетельство ATP на кузов для них не обязательно. Но температурный режим всё равно записывают в заявку и CMR.
Prepared by the Frate editorial team based on:
- ATP — what is covered (fresh fruit and vegetables are not covered unless processed)
Guidance for preparing documents. The service is not a customs authority; customs makes the final decision on the declaration, and the broker handles clearance. How we check · Report an error