Transportul legumelor: cartofi, ceapă, varză, roșii, ardei
Legumele nu au un singur regim: ceapa iubește frigul și aerul uscat, roșiile și castraveții se strică de la frig. Greșeala din comanda către transportator e o cauză frecventă a pierderilor. Reperele de mai jos — din tabelul publicat de transportatorul ZIM; regimul exact îl stabilește proprietarul mărfii.
Pe scurt
- Indicați exact regimul în comanda către transportator: greșeala din ea e o cauză frecventă a pierderilor.
- Ceapa se transportă la 0…+2 °C și umiditate de 65–75 %, cartofii — la +4…+8 °C.
- Legumele iubitoare de frig și cele iubitoare de căldură nu se transportă în aceeași caroserie la aceeași temperatură.
Megacreierul sugereazăFaptul că legumele proaspete nu cer certificat ATP nu scutește de înscrierea regimului: fără temperatură în comandă și în CMR, reclamația pentru marfa stricată nu are bază.
| Marfa | Temperatura, °C | Umiditatea, % | Durata de păstrare |
|---|---|---|---|
| Cartofi (de masă) | +4…+8 | 85–95 | 2–12 luni |
| Ceapă uscată | 0…+2 | 65–75 | 6–9 luni |
| Varză târzie | 0 | 90–98 | 5–6 luni |
| Morcovi | 0 | 90–95 | 28–180 de zile |
| Roșii | +7…+15 | 65–90 | 7–28 de zile |
| Ardei dulce | +7…+10 | 90–95 | 14 zile |
| Castraveți | +10…+13 | 90–95 | 10–14 zile |
Compatibilitatea
Megacreierul sugereazăObțineți mai întâi regimul exact de la proprietarul mărfii, tabelul e doar un reper. Aflați imediat dacă e nevoie de certificat fitosanitar: ANSAAgenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a Moldovei: controlul produselor, plantelor și animalelor. îl eliberează la cerere cu 48 de ore înainte.
- Legumele iubitoare de frig (varza, morcovii, ceapa) și cele iubitoare de căldură (roșiile, castraveții, ardeii) nu se transportă în aceeași caroserie la aceeași temperatură.
- Ceapa cere aer uscat (65–75 %), iar verdețurile și morcovii — umed: nu se încarcă împreună.
Actele
Certificatul fitosanitarDacă îl cere țara de destinație. Îl eliberează ANSA la cerere cu 48 de ore înainte; e valabil 14 zile.
Factura și lista de ambalareSoiul, calibrul, numărul de colete, masa netă și brută — la fel în toate actele.
CMR cu regimul de temperaturăTemperatura cerută se înscrie în CMR și în comanda către transportator — baza reclamației dacă marfa se strică pe drum.
EUR.1 sau declarația de originePentru taxa preferențială în UE și alte țări cu acord.
Fructele și legumele proaspete nu intră sub acordul ATP (dacă nu sunt procesate) — certificatul special ATP pentru caroserie nu e obligatoriu pentru ele, dar regimul se înscrie oricum în comandă și în CMRScrisoarea de trăsură internațională conform Convenției privind contractul de transport internațional de mărfuri pe șosele (Geneva, 1956)..
Megacreierul sugereazăÎnainte de expediere verificați temperatura din CMR și din comandă. Soiul, calibrul, numărul de colete și masa trebuie să coincidă în toate actele.
Întrebări frecvente
La ce temperatură se transportă cartofii?
Cartofii de masă se transportă la +4…+8 °C și umiditate de 85–95 %. Regimul exact îl stabilește proprietarul mărfii.
Ce regim este necesar pentru transportul cepei?
Ceapa uscată se transportă la 0…+2 °C, în aer uscat, cu umiditate de 65–75 %. De aceea nu se încarcă împreună cu verdețurile și morcovii, care au nevoie de aer umed.
Se pot transporta roșiile împreună cu varza și morcovii?
Nu: legumele iubitoare de frig (varza, morcovii, ceapa) și cele iubitoare de căldură (roșiile, castraveții, ardeii) nu se transportă în aceeași caroserie la aceeași temperatură. Roșiile se păstrează la +7…+15 °C, iar varza și morcovii la 0 °C.
Ce acte sunt necesare pentru transportul legumelor?
Sunt necesare factura și lista de ambalare, CMR-ul cu regimul de temperatură și, pentru taxa preferențială, EUR.1 sau declarația de origine. Certificatul fitosanitar se face dacă îl cere țara de destinație: îl eliberează ANSA la cerere cu 48 de ore înainte și e valabil 14 zile.
Este nevoie de certificat ATP pentru transportul legumelor proaspete?
Legumele și fructele proaspete, dacă nu sunt procesate, nu intră sub acordul ATP, deci certificatul ATP pentru caroserie nu e obligatoriu. Regimul de temperatură se înscrie însă oricum în comandă și în CMR.
Pregătit de redacția Frate în baza:
- ATP — what is covered (fresh fruit and vegetables are not covered unless processed)
Informație pentru pregătirea documentelor. Serviciul nu este autoritate vamală; decizia finală privind declarația o ia vama, perfectarea o face brokerul. Cum verificăm · Semnalați o greșeală