Transportul produselor lactate: temperaturi, certificat veterinar, export în UE
Laptele și produsele lactate proaspete intră în anexa 3 a acordului ATP și în Regulamentul UE 853/2004. Pentru exportul în UE, pe lângă temperatură contează admiterea: țara trebuie să fie în lista UE pentru produse lactate, iar unitatea — în lista UE din TRACES.
Pe scurt
- Înainte de contractul cu cumpărătorul din UE aflați la ANSA dacă unitatea dumneavoastră este în lista UE pentru produse lactate.
- Laptele crud, laptele pasteurizat și produsele proaspete se transportă la +6 °C sau la temperatura de pe etichetă.
- O unitate care nu este în lista UE nu poate livra în UE, chiar dacă lotul a trecut controlul ANSA.
Megacreierul sugereazăAnunțul din 2021 despre admiterea Moldovei se referă la un regulament deja înlocuit. Înainte de tranzacție verificați statutul actual al țării și al unității la ANSA și în TRACES.
Temperaturile
| Produsul | Limita | Condiția și norma |
|---|---|---|
| Lapte crud la transport | +6 °C | la colectarea de la fermă pentru procesare imediată — până la +10 °C pe drum (ATP, anexa 3) |
| Lapte pasteurizat, produse proaspete (iaurt, chefir, smântână, brânză proaspătă) | +6 °C sau conform etichetei | ATP, anexa 3 |
| Lapte crud la fermă după muls | cel mult +8 °C | la colectare zilnică; fără colectare zilnică — +6 °C (853/2004, secț. IX) |
Megacreierul sugereazăDepuneți din timp cererea pentru certificatul ANSAAgenția Națională pentru Siguranța Alimentelor a Moldovei: controlul produselor, plantelor și animalelor.: termenul este de 10 zile lucrătoare. Stabiliți imediat cu importatorul CHED-P, care se depune cu cel puțin o zi lucrătoare înainte de sosire.
Brânza proaspătă în ATP este brânza nematurată, gata de consum la scurt timp după fabricare, cu termen de păstrare limitat. Pentru brânzeturile maturate anexa 3 ATP nu stabilește o limită separată.
Temeiul: acordul ATP, anexa 3; Regulamentul (CE) 853/2004, anexa III, secțiunea IX.
Exportul în UE
- Produsele de origine animală se importă în UE doar de la unitățile înscrise în listele pe secțiunile I–XV din TRACES. Înainte de înscriere, autoritatea competentă a țării confirmă că unitatea respectă anexa III la Regulamentul 853/2004.
- În 2021 ANSA anunța că UE a inclus Moldova în coloana C a anexei 1 la Regulamentul 605/2010 și a aprobat planul de control al reziduurilor în laptele de vacă; livrările urmau să înceapă după înscrierea unităților în listă.
- Regulamentul 605/2010 a fost înlocuit de atunci prin Regulamentele (UE) 2021/404 și 2021/405. Statutul actual al Moldovei și lista unităților admise verificați-le la ANSA și în TRACES.
Temeiul: Regulamentul delegat (UE) 2022/2292, art. 127; Regulamentele (UE) 2021/404 și 2021/405.
Actele
Certificatul sanitar-veterinar ANSAPentru UE — în TRACES, pentru CSI — în limba rusă. Termenul — 10 zile lucrătoare de la cerere.
CHED-P în TRACES (îl face importatorul din UE)Notificarea prealabilă a postului de control la frontiera UE — cu cel puțin o zi lucrătoare înainte de sosire.
Certificatul ATP al caroserieiPentru produsele din anexa 3 ATP.
CMR cu regimul de temperaturăIndicați temperatura de pe etichetă, dacă diferă de +6 °C.
Importul produselor lactate în Moldova — doar prin punctele de trecere cu post de inspecție ANSA.
Frate nu eliberează certificate: serviciul păstrează setul livrării și verifică datele actelor înainte de trimiterea către broker.
Megacreierul sugereazăÎnainte de încărcare verificați certificatul ATP al caroseriei. Dacă temperatura de pe etichetă diferă de +6 °C, indicați-o în CMR.
Întrebări frecvente
La ce temperatură se transportă laptele?
Laptele crud, laptele pasteurizat și produsele lactate proaspete se transportă la +6 °C sau la temperatura de pe etichetă (ATP, anexa 3). La colectarea laptelui crud de la fermă pentru procesare imediată se admite până la +10 °C pe drum.
Ce condiții trebuie îndeplinite pentru exportul produselor lactate în UE?
Pe lângă temperatură contează admiterea: țara trebuie să fie în lista UE pentru produse lactate, iar unitatea — în lista UE din TRACES. O unitate care nu este în lista UE nu poate livra în UE, chiar dacă lotul a trecut controlul ANSA.
Cât durează eliberarea certificatului veterinar ANSA pentru produse lactate?
Termenul pentru certificatul sanitar-veterinar ANSA este de 10 zile lucrătoare de la cerere. Pentru UE se întocmește în TRACES, iar pentru CSI — în limba rusă.
Ce acte sunt necesare pentru transportul produselor lactate?
Sunt necesare certificatul sanitar-veterinar ANSA, CHED-P în TRACES (îl face importatorul din UE), certificatul ATP al caroseriei și CMR-ul cu regimul de temperatură. În CMR indicați temperatura de pe etichetă, dacă diferă de +6 °C.
Există o limită de temperatură ATP pentru brânză?
Anexa 3 ATP stabilește limita de +6 °C sau conform etichetei pentru brânza proaspătă: nematurată, gata de consum la scurt timp după fabricare și cu termen de păstrare limitat. Pentru brânzeturile maturate nu există o limită separată.
Pregătit de redacția Frate în baza:
- ATP, приложение 3: температуры перевозки охлаждённых продуктов (Tractatenblad 2005, nr. 87, Нидерланды)
- FSAI (Ирландия): температурные требования к пищевым продуктам по Регламенту (ЕС) 853/2004
- European Commission: Non-EU countries authorised establishments (TRACES-NT)
- trade.gov.md: Sanitary and veterinary control of goods (сертификация продукции животного происхождения на экспорт)
- Livsmedelsverket (ведомство пищевой безопасности Швеции): предварительное уведомление CHED-P в TRACES
Informație pentru pregătirea documentelor. Serviciul nu este autoritate vamală; decizia finală privind declarația o ia vama, perfectarea o face brokerul. Cum verificăm · Semnalați o greșeală