Cum să nu stricați marfa perisabilă pe drum: 9 reguli pentru frigorifică

Marfa perisabilă se strică nu doar din cauza defectării agregatului. Mai des cauza este un regim neclar în comandă, marfa încărcată caldă sau lipsa înregistrării temperaturii când destinatarul face o reclamație. Mai jos sunt zece reguli pentru șofer și dispecer: ce cer ATP, regulile UE privind produsele congelate și Convenția CMR.

Pe scurt

Caroseria — cu certificat ATP valabil, din clasa potrivită; regimul de temperatură — în scris, în comandă și în CMR.
Produsele congelate — la −18 °C sau mai jos, pe drum se admit creșteri scurte de cel mult 3 °C.
Fără rezerve în CMR marfa se consideră primită în stare bună; fără înregistrarea temperaturii transportatorul greu dovedește că regimul a fost respectat.

6 aniCertificatul ATP inițialapoi verificare la fiecare 3 ani

−18 °CProdusele congelatecreșterea pe drum — cel mult 3 °C

1 anPăstrarea înregistrărilorpentru produsele congelate, cel puțin

Nouă reguli

Verificați certificatul ATP
Pentru transportul internațional al mărfurilor ATP, în vehicul se află certificatul de conformitate sau plăcuța fixată. Certificatul inițial este valabil 6 ani, apoi caroseria se verifică la fiecare 3 ani.
Verificați clasa caroseriei
Clasa echipamentului se notează cu un cod din două-trei litere și se aplică împreună cu data expirării aprobării în colțul de sus din față și pe ambele părți ale caroseriei. Clasa trebuie să corespundă regimului mărfii.
Știți ce acoperă ATP
ATP se aplică produselor congelate și refrigerate: carne, carne de pasăre, pește, produse lactate. Fructele și legumele proaspete neprocesate nu sunt acoperite de ATP, dar condițiile de transport pentru ele se scriu oricum în comandă.
Regimul — în scris
Temperatura setată, intervalul admis, regimul continuu sau ciclic al agregatului și ventilația — în comandă și în CMR. O înțelegere verbală nu dovedește nimic la reclamație.
−18 °C pentru congelate
Temperatura alimentelor congelate rapid, în toate punctele produsului, este de −18 °C sau mai jos. Pe drum se admit creșteri scurte de cel mult 3 °C.
Verificați marfa la încărcare
Transportatorul verifică numărul de colete, marcajele și starea aparentă a mărfii și a ambalajului. Dacă marfa este caldă sau ambalajul deteriorat — rezervă motivată în CMR; fără rezerve se consideră că marfa a fost primită în stare bună.
Nu blocați aerul
Marfa se așază astfel încât aerul rece să circule în jurul paleților și să revină la agregat. Marfa lipită de evaporator sau de uși se încălzește prima.
Înregistrați temperatura
Pentru alimentele congelate rapid, în UE mijloacele de transport sunt dotate cu aparate care înregistrează temperatura aerului la intervale frecvente și regulate; aparatele — conform EN 12830. Înregistrările se datează și se păstrează cel puțin un an.
Păstrați dovezile până la reclamație
Transportatorul cu frigorifică este exonerat doar dacă dovedește că a luat toate măsurile privind alegerea, întreținerea și folosirea echipamentului și a respectat instrucțiunile speciale. Daunele aparente se semnalează la livrare, cele neaparente — în 7 zile, fără duminici și sărbători.

Cine de ce răspunde

Participantul	Ce face
Expeditorul	predă marfa la temperatura necesară, stabilește regimul și instrucțiunile în comandă și CMR
Transportatorul	pune la dispoziție caroseria cu certificat ATP valabil, menține regimul, înregistrează temperatura
Șoferul	verifică marfa la încărcare, face rezerve în CMR
Destinatarul	verifică marfa la livrare și semnalează daunele în termen

Temperaturile concrete pentru produsele refrigerate sunt stabilite în anexa 3 la ATP și în regulile țării de destinație. Dacă regimul din comandă diferă de indicația de pe ambalaj, clarificați cu expeditorul înainte de încărcare și notați răspunsul.

Temeiul: Acordul ATP (redacția din 22.06.2024), explicațiile DVSA (Regatul Unit); Directiva 89/108/CEE, art. 5; Regulamentul (CE) nr. 37/2005, art. 2; Convenția CMR, art. 8, 9, 17, 18, 30.

Pregătit de redacția Frate în baza:

GOV.UK (DVSA) — ATP rules on carrying perishable foodstuffs in road vehicles
UN Digital Library — ATP as amended on 22 June 2024 (ECE/TRANS/347)
Council Directive 89/108/EEC on quick-frozen foodstuffs, Art. 5
Commission Regulation (EC) No 37/2005 on the monitoring of temperatures of quick-frozen foodstuffs, Art. 2–3 (текст на legislation.gov.uk)
Commission Regulation (EC) No 37/2005
CMR Convention (Geneva, 1956), text: art. 4, 5, 8, 9, 17, 18, 30

verificat 01.11.2026

Informație pentru pregătirea documentelor. Serviciul nu este autoritate vamală; decizia finală privind declarația o ia vama, perfectarea o face brokerul. Cum verificăm · Semnalați o greșeală